真空包裝機對真空包裝材料的性能要求
1.優(yōu)異的氣體阻隔性(低透氣性):在包裝中保持氣氛(低氧或二氧化碳和氮氣的某些成分)。例如,要求薄膜的透氧性:真空包裝應(yīng)小于15,透氣單位為cm3/(m2.24h),101.325kpa
2.優(yōu)異的水蒸氣阻隔性(低透氣性):防止環(huán)境濕氣進入包裝或保持包裝內(nèi)一定的濕度,一般透濕性應(yīng)小于15~20g/(m2.24h)。
3.優(yōu)異的熱封性能:熱封容易,熱封強度高,確保包裝的密封性能。
4.機械適應(yīng)性:具有良好的強度和韌性,防止包裝和流通過程中的包裝損壞,確保包裝密封性。
5.透明性:透明、有光澤、可見的內(nèi)容,增加了氣調(diào)包裝食品的安全感。
6.其他:根據(jù)不同的食品要求,其他特性如耐油性和香味保存。